{"id":68803,"date":"2025-02-21T10:26:00","date_gmt":"2025-02-21T12:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/?p=68803"},"modified":"2025-02-21T10:26:00","modified_gmt":"2025-02-21T12:26:00","slug":"alta-nos-precos-preocupa-consumidores-no-rs-ovos-sobem-quase-50-e-cortes-de-carne-estao-acima-da-media-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/alta-nos-precos-preocupa-consumidores-no-rs-ovos-sobem-quase-50-e-cortes-de-carne-estao-acima-da-media-nacional\/","title":{"rendered":"Alta nos pre\u00e7os preocupa consumidores no RS: ovos sobem quase 50% e cortes de carne est\u00e3o acima da m\u00e9dia nacional"},"content":{"rendered":"

Os ga\u00fachos <\/strong>est\u00e3o sentindo no bolso o impacto da alta nos pre\u00e7os de alguns dos principais itens da alimenta\u00e7\u00e3o<\/span>, como carne e ovos<\/strong>. Nos \u00faltimos meses, os reajustes t\u00eam sido constantes, tornando mais caro tanto o tradicional churrasco quanto as refei\u00e7\u00f5es do dia a dia.<\/p>\n

Enquanto a carne <\/strong>acumula um aumento significativo, o ovo <\/strong>\u2013 alternativa acess\u00edvel para muitas fam\u00edlias \u2013 tamb\u00e9m teve um salto expressivo de pre\u00e7o, impulsionado por fatores clim\u00e1ticos e log\u00edsticos.<\/p>\n

Carne mais cara<\/h2>\n
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O pre\u00e7o da carne subiu quase 15% nos \u00faltimos doze meses<\/strong>, com aumentos superiores \u00e0 m\u00e9dia nacional<\/span>. Em janeiro de 2025, o IPCA apontou que, enquanto a carne encareceu 0,4% no Brasil<\/strong>, no Rio Grande do Sul a alta foi de 4,3%<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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“A carne est\u00e1 mais cara hoje, principalmente, pelo clima quando estamos passando. Esse excesso de calor interfere nas pastagens e, tamb\u00e9m, o ciclo pecu\u00e1rio est\u00e1 interferindo sim no pre\u00e7o final para o consumidor”, diz o economista Matheus Frozza.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Algumas das carnes mais consumidas no churrasco tiveram reajustes ainda mais significativos: a <\/span>picanha subiu 6,9%<\/span><\/strong> e a <\/span>costela, 4,9%<\/span><\/strong>. A valoriza\u00e7\u00e3o da carne impacta diretamente o consumo, levando muitos consumidores a buscarem alternativas mais acess\u00edveis.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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“A gente n\u00e3o consegue entender como que a carne t\u00e1 aumentando nessa propor\u00e7\u00e3o e n\u00f3s temos que trocar um corte mais nobre que a gente gosta, por um corte de segunda”, desabafa o consumidor Leandro Leopoldis.<\/p>\n

Ovo tamb\u00e9m registra alta<\/h2>\n
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Considerado o “curinga” das refei\u00e7\u00f5es e uma das prote\u00ednas mais acess\u00edveis, o ovo tamb\u00e9m registrou forte alta no pre\u00e7o. No Rio Grande do Sul, a d\u00fazia de ovos brancos subiu quase 50% em apenas 20 dias<\/span>. Em 21 de janeiro, custava R$ 5, e em 11 de fevereiro, chegou a R$ 7,33, segundo dados da Ceasa\/RS.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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A economista Wendy Carraro destaca que a alta dos ovos est\u00e1 diretamente relacionada ao aumento do pre\u00e7o da carne.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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“O que a gente dizia quando o pre\u00e7o da carne estava alto? ‘Busquem uma outra fonte de prote\u00edna’. Qual \u00e9 a outra fonte? O ovo. Ent\u00e3o as pessoas v\u00e3o l\u00e1 e compram mais ovos. A quest\u00e3o clim\u00e1tica tamb\u00e9m afeta a pr\u00f3pria produ\u00e7\u00e3o avi\u00e1ria e isso faz com que haja menos produ\u00e7\u00e3o de ovos. Ent\u00e3o, quando a gente tem menos oferta e a demanda \u00e9 alta, \u00e9 natural que o pre\u00e7o suba”, explica.<\/p><\/blockquote>\n

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De acordo com a Associa\u00e7\u00e3o Ga\u00facha de Avicultura (Asgav), as enchentes do ano passado prejudicaram a produ\u00e7\u00e3o e a log\u00edstica do setor, impactando a oferta. Al\u00e9m disso, um surto da doen\u00e7a de Newcastle tamb\u00e9m teria afetado as exporta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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O problema n\u00e3o \u00e9 exclusivo do Rio Grande do Sul. Conforme a pesquisadora Claudia Scarpelin, do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea\/USP), a alta dos ovos tamb\u00e9m foi impulsionada pelo per\u00edodo de volta \u00e0s aulas e pelo recebimento dos sal\u00e1rios<\/strong>, que aqueceram o consumo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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“Eu estava comprando a R$ 9,90, essa mesma quantidade, h\u00e1 duas semanas atr\u00e1s: R$ 9,90. Agora achei por R$ 23,99, R$ 24. Ou seja, mais do que o dobro”, relatou o taxista Jo\u00e3o Pedro de Oliveira.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Outro fator que pode pressionar ainda mais os pre\u00e7os \u00e9 a estiagem no Rio Grande do Sul, que deve impactar a produ\u00e7\u00e3o de milho e soja, ingredientes fundamentais na ra\u00e7\u00e3o das aves.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Mesmo com as altas, o ovo continua sendo uma das prote\u00ednas mais acess\u00edveis, e os consumidores n\u00e3o abrem m\u00e3o do produto. Diante dos pre\u00e7os elevados, muitos optam por reduzir a quantidade comprada, trocando a bandeja com uma d\u00fazia por pacotes menores, com apenas meia d\u00fazia de ovos.<\/p>\n

Fonte: g1 RS<\/em><\/p>\n

Foto: Reprodu\u00e7\u00e3o\/RBS TV<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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