{"id":67017,"date":"2024-11-19T13:53:20","date_gmt":"2024-11-19T15:53:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/?p=67017"},"modified":"2024-11-19T13:53:20","modified_gmt":"2024-11-19T15:53:20","slug":"masterchef-confeitaria-conheca-a-dinamica-participantes-e-valor-do-premio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/masterchef-confeitaria-conheca-a-dinamica-participantes-e-valor-do-premio\/","title":{"rendered":"MasterChef Confeitaria: conhe\u00e7a a din\u00e2mica, participantes e valor do pr\u00eamio"},"content":{"rendered":"

A 1\u00aa edi\u00e7\u00e3o do MasterChef Confeitaria<\/strong> estreia nesta ter\u00e7a-feira (19), \u00e0s 22h30, nas telas da Band. Comandada por Ana Paula Padr\u00e3o<\/strong>, a competi\u00e7\u00e3o culin\u00e1ria ter\u00e1 Erick Jacquin<\/strong>, Helena Rizzo<\/strong>, Henrique Foga\u00e7a<\/strong> e o chef p\u00e2tissier Diego Lozano<\/strong> no time de jurados.<\/p>\n

No programa, exibido duas vezes na semana \u2013 sempre \u00e0s ter\u00e7as e quintas-feiras \u2013 eles ser\u00e3o respons\u00e1veis por avaliar as maravilhas gastron\u00f4micas produzidas por 12 confeiteiros profissionais.<\/p>\n

A cada epis\u00f3dios, os jogadores enfrentam dois desafios que exigir\u00e3o t\u00e9cnica, precis\u00e3o e criatividade em busca do pr\u00eamio de R$ 300 mil<\/strong> para alavancar a carreira.<\/p>\n

Conhe\u00e7a os 12 participantes do MasterChef Confeitaria<\/h2>\n

Ale Sotero<\/h3>\n

Chef de confeitaria do grupo Mocot\u00f3, de Rodrigo Oliveira, o paulistano Ale Sotero, 35, j\u00e1 foi jurado convidado do MasterChef 10, em 2023. Antes da Gastronomia, cursou Engenharia Mec\u00e2nica. Conquistou uma vaga como estagi\u00e1rio do restaurante, se identificando com as sobremesas.<\/p>\n

Cesar Yukio<\/h3>\n

Com ascend\u00eancia oriental, Cesar, 35, carrega interesse pelas panelas desde a inf\u00e2ncia. Inspirou-se no av\u00f4, dono de um restaurante japon\u00eas, para seguir os passos na carreira e hoje comanda a Hanami. Reconhecido como um dos grandes nomes da yogashi, confeitaria japonesa contempor\u00e2nea, ele costuma mesclar t\u00e9cnicas, explorando sabores ex\u00f3ticos. \u00c9 ex-dan\u00e7arino de k-pop, e autor de livros como \u201cDo Mundo ao Jap\u00e3o \u2013 Segredos da Confeitaria Yogashi\u201d.<\/p>\n

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Digo<\/h3>\n

Profissional de refer\u00eancia na confeitaria de vanguarda brasileira, Digo, 32, \u00e9 dono do ARA, primeiro restaurante s\u00f3 de sobremesas no pa\u00eds, localizado na capital paulista. \u00c9 defensor do uso de mat\u00e9rias-primas nativas, onde tudo pode virar guloseima. Teve passagens por estabelecimentos como o Oro (Felipe Bronze), o DOM (Alex Atala) e Man\u00ed (Helena Rizzo), e recebeu diversos pr\u00eamios, incluindo o Sugar Craft Show e uma indica\u00e7\u00e3o como Melhor Chef P\u00e2tissier em 2019 pela revista \u201cPrazeres da Mesa\u201d.<\/p>\n

Juliete Soul\u00e9<\/h3>\n

Com mais de 13 anos de experi\u00eancia no mercado, Juliete, 32, trabalhou como confeitaria de botique na Fran\u00e7a, lecionou na Le Cordon Bleu e hoje \u00e9 o nome por tr\u00e1s de sua pr\u00f3pria empresa, Juliete Soul\u00e9 P\u00e2tisserie. Antes, passou por importantes hot\u00e9is de S\u00e3o Paulo como Tangar\u00e1, Club Med, Emiliano e Renaissance.<\/p>\n

Kim<\/h3>\n

Antes de tomar coragem de seguir o ramo, Kim, 34, se arriscou no universo da moda e, o que antes era o seu ateli\u00ea de costura, se transformou em um espa\u00e7o de iguarias para festas, casamentos e outros eventos. Sua culin\u00e1ria costuma homenagear suas ra\u00edzes fazendo sobremesas na By Kim.<\/p>\n

Luisa Jungblut<\/h3>\n

Aos 34 anos, Luisa tem um curr\u00edculo extenso e possui especializa\u00e7\u00e3o em chocolates. J\u00e1 atuou em locais como Bl\u00e9 Sucr\u00e9 (Fabrice Le Bourdat), conhecido por ter as melhores madeleines e croissants da capital francesa, na Sucr\u00e9 P\u00e2tisserie (Lia Quinder\u00e9) e Oro (Felipe Bronze). Hoje, comanda sua pr\u00f3pria chocolateria no Rio de Janeiro.<\/p>\n

Maria Eug\u00eania<\/h3>\n

Ainda na adolesc\u00eancia, Mar\u00f4, como \u00e9 conhecida, saiu de casa para estudar e trabalhar com confeitaria, come\u00e7ando por Buenos Aires, Patag\u00f4nia, Argentina, It\u00e1lia e Fran\u00e7a. Integrou equipes de restaurantes estrelados \u2013 mesmo sem se comunicar por meio da l\u00edngua local. J\u00e1 atuou no Bro\u2019s (Floriano Pellegrino) e Boulangerie Paints et Gourmandises (Denis LaCroix). Recentemente, abriu o bistr\u00f4 Somos Atelier de Cozinha em Po\u00e7os de Caldas, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Matheus Rosa<\/h3>\n

Formado em F\u00edsica e Ci\u00eancias, Matheus, 27, adora dar novas roupagens aos cl\u00e1ssicos e um toque de loucura \u00e0s pr\u00f3prias cria\u00e7\u00f5es. Neste ano, ele, que \u00e9 especialista em chocolates e bombons art\u00edsticos pintados \u00e0 m\u00e3o, est\u00e1 abrindo a pr\u00f3pria loja com doces autorais, batizada de Matheus Rosa Confeitaria Brasileira, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Patrick Cavegn<\/h3>\n

Come\u00e7ou na \u00e1rea aos 15 anos e logo se aperfei\u00e7oou em culin\u00e1ria quente. Depois, trabalhou em Paris, onde aprendeu confeitaria cl\u00e1ssica com chefs renomados como Fran\u00e7ois Daubinet, e em locais conceituados, como \u00e9 o caso da Fauchon. Trabalhou em locais como Emiliano, Grand Hyatt e o estrelado Lasai, de Rafael Costa e Silva, onde passou a misturar t\u00e9cnicas francesas com iguarias nacionais e japonesas. Hoje, se dedica \u00e0 Oui Oui Confeitaria, em Niter\u00f3i, no Rio de Janeiro.<\/p>\n

S\u00e1 Marina<\/h3>\n

S\u00e1, 40, passou a inf\u00e2ncia no interior da Bahia, se formou em Direito e, s\u00f3 se sentiu completa ao ir para Alemanha fazer uma especializa\u00e7\u00e3o e se apaixonar pela \u00e1rea da confeitaria. Ap\u00f3s resistir em abandonar a profiss\u00e3o, voltou para Belo Horizonte, onde mora, e inaugurou a S\u00e1 Marina P\u00e2tisserie Tupiniqui, conhecido por valorizar produtos brasileiros e suas diferentes possibilidades.<\/p>\n

Walkyria Fagundes<\/h3>\n

Por influ\u00eancia da fam\u00edlia, Walkyria, 34, quase se tornou m\u00e9dica, no entanto, a Gastronomia venceu. Se aprimorou na Le Cordon Bleu Madrid e atuou como personal chef, integrando equipes de restaurantes espanh\u00f3is reconhecidos. Passou pelo hotel Westin Palace Madrid, Epice, Gelato Boutique, Nerua e Quique Dacosta. Hoje, segue \u00e0 frente do premiado AE! Caf\u00e9 & Cozinha, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n

Well<\/h3>\n

Em sua cozinha, Well, 28, gosta de misturar a confeitaria cl\u00e1ssica francesa com itens regionais, apostando em beleza e criatividade em seus doces. Com quase 10 anos de profiss\u00e3o, ele j\u00e1 foi chef, consultor e professor. Atualmente, se dedica \u00e0 consultoria de grandes restaurantes.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Fonte: CNN<\/em><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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