{"id":54268,"date":"2022-06-29T11:37:28","date_gmt":"2022-06-29T13:37:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.comunitaria.com.br\/?p=54268"},"modified":"2022-06-29T11:40:08","modified_gmt":"2022-06-29T13:40:08","slug":"leite-entre-r-7-e-r-10-veja-motivos-da-alta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/leite-entre-r-7-e-r-10-veja-motivos-da-alta\/","title":{"rendered":"Leite entre R$ 7 e R$ 10: veja motivos da alta"},"content":{"rendered":"
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A alta no pre\u00e7o do leite longa vida se tornou um dos assuntos mais comentados nas redes sociais depois que o litro passou a ser encontrado nos mercados e padarias do Brasil entre R$ 7 e R$ 10 nas \u00faltimas semanas.<\/p>\n<\/div>\n

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O pre\u00e7o do leite costuma subir durante a entressafra<\/strong>, que vai de abril at\u00e9 junho, de acordo com o Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea). \u00c9 quando o clima mais seco<\/span> prejudica a disponibilidade e a qualidade das pastagens.<\/p>\n<\/div>\n

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Contudo, neste ano, lidar com a entressafra ficou ainda mais complicado para o produtor, o que faz refletir nos pre\u00e7os nos mercados, afirma a pesquisadora do Cepea Nat\u00e1lia Grigol. Ela aponta mais dois motivos para a alta do leite:<\/p>\n<\/div>\n

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O que \u00e9 a La Ni\u00f1a<\/h2>\n<\/div>\n

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A La Ni\u00f1a \u00e9 um fen\u00f4meno clim\u00e1tico<\/strong> que acontece quando h\u00e1 o resfriamento das \u00e1guas do Oceano Pac\u00edfico, afetando a Am\u00e9rica do Sul e, no caso do Brasil, diminuindo as chuvas no Sul e as aumentando no Centro-Norte<\/span>, segundo o agrometeorologista e diretor da consultoria AgroClima, Marco Ant\u00f4nio dos Santos explicou em janeiro.<\/p>\n<\/div>\n

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O evento, que normalmente ocorre intercalado com o El Ni\u00f1o<\/span>, j\u00e1 est\u00e1 em seu segundo ano consecutivo<\/span>, surpreendendo produtores que esperavam se recuperar da estiagem de 2021.<\/p>\n<\/div>\n

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“A seca naquele momento (no final do ano passado e in\u00edcio deste ano) reduziu a qualidade da silagem que \u00e9 ofertada aos animais, afetando o desempenho da atividade atualmente”, diz Nat\u00e1lia.<\/p><\/blockquote>\n

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Produ\u00e7\u00e3o mais cara<\/h2>\n<\/div>\n

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“Outro ponto que \u00e9 extremamente importante porque afeta toda a estrutura produtiva \u00e9 o aumento nos custos de produ\u00e7\u00e3o”, aponta a pesquisadora. “Segundo o Cepea, o Custo Operacional Efetivo da atividade esteve em alta nos \u00faltimos tr\u00eas anos<\/span> e s\u00f3 neste \u00faltimo m\u00eas \u00e9 que come\u00e7a a mostrar invers\u00e3o dessa tend\u00eancia.”<\/p>\n<\/div>\n

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Nat\u00e1lia tamb\u00e9m ressalta que, nesse per\u00edodo, os insumos que mais pesaram para o produtor foram: a ra\u00e7\u00e3o \u2014 por causa da valoriza\u00e7\u00e3o no mercado de gr\u00e3os \u2014, o aumento de exporta\u00e7\u00f5es de gr\u00e3os e a queda na disponibilidade interna, os suplementos minerais, os fertilizantes e o combust\u00edvel.<\/p>\n<\/div>\n

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“Toda alimenta\u00e7\u00e3o animal foi se encarecendo nos \u00faltimos anos. Tanto a alimenta\u00e7\u00e3o concentrada (ra\u00e7\u00e3o) quanto a volumosa (pastagem) foram afetadas pela alta de combust\u00edveis e fertilizantes. Isso levou muitos pecuaristas a sa\u00edrem da atividade ou a enxugarem investimentos”.<\/p>\n<\/div>\n

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“Como consequ\u00eancia, a estrutura produtiva, agora, enfrenta dificuldades para elevar o n\u00edvel de oferta, e os pre\u00e7os ao produtor est\u00e3o se elevando desde janeiro”.<\/p><\/blockquote>\n

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De acordo com o \u00cdndice Nacional de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo 15 (IPCA-15) de junho \u2014 considerado a pr\u00e9via da infla\u00e7\u00e3o oficial do pa\u00eds \u2014 o aumento no pre\u00e7o do leite come\u00e7ou a ser registrado de fevereiro para mar\u00e7o:<\/p>\n<\/div>\n

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