{"id":49659,"date":"2021-09-27T17:35:59","date_gmt":"2021-09-27T19:35:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.comunitaria.com.br\/?p=49659"},"modified":"2021-09-27T17:38:11","modified_gmt":"2021-09-27T19:38:11","slug":"produtores-recebem-capacitacao-sobre-boas-praticas-de-fabricacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/produtores-recebem-capacitacao-sobre-boas-praticas-de-fabricacao\/","title":{"rendered":"Sicredi realiza capacita\u00e7\u00e3o para produtores sobre boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"

A parceria entre Sicredi, Emater\/RS-Ascar e Secretaria Estadual da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Desenvolvimento Rural, proporciona a produtores da regi\u00e3o diversas qualifica\u00e7\u00f5es e capacita\u00e7\u00f5es como parte do projeto \u201cJuntos pelas Agroind\u00fastrias\u201d. O munic\u00edpio de Frederico Westphalen foi sede do encontro, destinado a atualiza\u00e7\u00e3o sobre as boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o e voltado a agroind\u00fastrias de origem vegetal. A capacita\u00e7\u00e3o ocorreu na sede do Sindicato dos Trabalhadores Rurais de FW, na quarta-feira, 24.<\/p>\n

Com 20h de carga hor\u00e1ria, a microrregi\u00e3o de FW foi a segunda a realizar este momento. Anteriormente, Tr\u00eas Palmeiras sediou o encontro para produtores e, al\u00e9m disso, h\u00e1 a previs\u00e3o de ocorrer esta atualiza\u00e7\u00e3o em mais tr\u00eas microrregi\u00f5es. \u201cEsta foi uma atualiza\u00e7\u00e3o de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o. \u00c9 como produzir de forma adequada, a desinfec\u00e7\u00e3o dos equipamentos, a conserva\u00e7\u00e3o do produto, melhorar o processo de fabrica\u00e7\u00e3o dentro das normas da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria, para que o consumidor possa ter a garantia que est\u00e1 consumindo um produto dentro dos padr\u00f5es de qualidade, higiene e limpeza\u201d, explicou o gerente-adjunto do escrit\u00f3rio regional da Emater\/RS-Ascar de FW, Cleomar de Bona. \u201cEsse cronograma vai at\u00e9 25 de novembro, distribu\u00eddos em v\u00e1rios munic\u00edpios da regi\u00e3o, contemplando todas as agroind\u00fastrias, tanto de origem vegetal, quanto animal\u201d, completou o gerente.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Um dos produtores que esteve presente no encontro, Gilmar Della Preia, respons\u00e1vel pela agroind\u00fastria Seis Vizinhos, de Erval Seco\/RS, avaliou o momento como sendo de muita import\u00e2ncia para a integra\u00e7\u00e3o entre as agroind\u00fastrias. \u201cO momento \u00e9 importante para n\u00f3s, porque cada dia podemos aprender mais e saber que tem outras agroind\u00fastrias na regi\u00e3o que s\u00e3o parceiras, \u00e9 de grande import\u00e2ncia. N\u00e3o somos concorrentes, somos parceiros. As parcerias s\u00e3o fundamentais, porque sem elas n\u00e3o vamos conseguir produzir para atingir a todos os consumidores\u201d, destacou.<\/p>\n

SOBRE O PROJETO<\/p>\n

O \u201cJuntos pelas Agroind\u00fastrias\u201d conta com a participa\u00e7\u00e3o de tr\u00eas Cooperativas, Sicredi Alto Uruguai RS\/SC\/MG, Sicredi Ra\u00edzes RS\/SC\/MG e Sicredi Regi\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o RS\/SC\/MG. Desenvolvido desde 2020, a iniciativa envolve 42 munic\u00edpios da \u00e1rea de atua\u00e7\u00e3o do escrit\u00f3rio regional da Emater\/RS-Ascar de Frederico Westphalen, e, entre os principais objetivos do projeto est\u00e3o a gera\u00e7\u00e3o de renda e agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0 produ\u00e7\u00e3o da agricultura familiar, melhoria da qualidade dos produtos atrav\u00e9s da forma\u00e7\u00e3o continuada, capacita\u00e7\u00e3o e organiza\u00e7\u00e3o dos fluxos de produ\u00e7\u00e3o, melhoria dos processos de gest\u00e3o, amplia\u00e7\u00e3o dos canais de venda, entre outras a\u00e7\u00f5es que visam o fomento da atividade e a qualifica\u00e7\u00e3o das fam\u00edlias envolvidas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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