A Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria (Anvisa) proibiu a venda e distribui\u00e7\u00e3o em todo o pa\u00eds de quatro lotes de extrato de tomate das marcas Amorita, Aro, Elefante e Predilecta e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola ap\u00f3s um laudo detectar pelo de roedor acima do limite m\u00e1ximo de toler\u00e2ncia pela legisla\u00e7\u00e3o vigente.<\/p>\n
A decis\u00e3o foi publicada no “Di\u00e1rio Oficial da Uni\u00e3o” desta quinta-feira, 28. As fabricantes ter\u00e3o que recolher os produtos do mercado.<\/p>\n
A resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 1.995 pro\u00edbe a distribui\u00e7\u00e3o e venda do extrato de tomate da marca Amorita, fabricado pela empresa Stella D’Oro, lote L 076 M2P, v\u00e1lido at\u00e9 01\/04\/2017.<\/p>\n
A resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 1.996 pro\u00edbe a distribui\u00e7\u00e3o e venda do extrato de tomate da marca Predilecta lote 213 23IE, v\u00e1lido at\u00e9 03\/2017, e tamb\u00e9m do extrato de tomate da marca Aro, lote 002 M2P, v\u00e1lido at\u00e9 05\/2017. A Predilecta Alimentos \u00e9 respons\u00e1vel pela fabrica\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n
A resolu\u00e7\u00e3o n\u00ba 1.997 pro\u00edbe a distribui\u00e7\u00e3o e venda do molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, v\u00e1lido at\u00e9 31\/08\/2017, e tamb\u00e9m do extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, v\u00e1lido at\u00e9 18\/08\/2017. A Cargill Agr\u00edcola \u00e9 a fabricante dos produtos.<\/p>\n
Segundo a decis\u00e3o, o Laborat\u00f3rio de Sa\u00fade P\u00fablica de Santa Catarina (LA-CEN-SC) foi o respons\u00e1vel pelas an\u00e1lises e detectou mat\u00e9ria estranha indicativa de risco \u00e0 sa\u00fade humana.<\/p>\n
Como assim, limite m\u00e1ximo de toler\u00e2ncia pela legisla\u00e7\u00e3o vigente?<\/strong><\/p>\n O limite m\u00e1ximo \u00e9 um fragmento de pelo animal para cada 100 gramas de molhos, pur\u00eas e extratos de tomate. Acima disso, a Anvisa considera prejudicial \u00e0 sa\u00fade. As empresas costumam alegar que a presen\u00e7a de pelo de roedor se deve \u00e0 mat\u00e9ria-prima, que vem do campo. S\u00e3o considerados roedores ratos, ratazanas e\u00a0camundongos.<\/p>\n O limite foi estabelecido por legisla\u00e7\u00e3o de 2014. Os fragmentos n\u00e3o podem ser vistos a olho nu. At\u00e9 ent\u00e3o, n\u00e3o eram tolerados pela Anvisa.<\/p>\n Na \u00e9poca da norma que implementou os limites, a Anvisa alegou que era invi\u00e1vel muitas vezes eliminar todos os fragmentos. No caso do tomate, foram analisadas 7 mil amostras.\u00a0Outros exemplos de produtos que tamb\u00e9m permitem, at\u00e9 um limite, a presen\u00e7a de \u201cmat\u00e9rias estranhas\u201d:<\/p>\n Geleias de frutas: 25 fragmentos de insetos para cada 100 gramas;<\/p>\n Caf\u00e9 torrado e mo\u00eddo: 60 fragmentos de insetos para cada 25 gramas;<\/p>\n Ch\u00e1 de camomila: cinco insetos inteiros mortos para cada 25 gramas;<\/p>\n Canela em p\u00f3: um fragmento de pelo de roedor para cada 50 gramas;<\/p>\n Chocolate e achocolatados: um fragmento de pelo de roedor para cada 100 gramas;<\/p>\n Or\u00e9gano: 20 fragmentos em 10 gramas.<\/p>\n