Nos dias 05, 06 e 09 de maio, foi realizado o curso de Processamento de Frutas na Linha Uni\u00e3o, interior do munic\u00edpio de Pinheirinho do Vale\/RS. Com dura\u00e7\u00e3o de 24 horas, o curso contou com 16 participantes e foi disponibilizado atrav\u00e9s de uma parceria entre Sicredi Alto Uruguai RS\/SC, Sindicato Rural de Frederico Westphalen e Senar.<\/p>\n
O curso foi ministrado pelo instrutor do Senar, Marco Ant\u00f4nio Flores, e contou com atividades te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas. \u201cO aprendizado foi tranquilo, visto que s\u00e3o mulheres que j\u00e1 possuem um grande conhecimento em cozinha. Quando se trata de atividades da ind\u00fastria rural, como a elabora\u00e7\u00e3o de geleias, doces e compotas, j\u00e1 \u00e9 um conhecimento que elas trazem de casa e a gente somente lapida aqui no curso\u201d comentou Marco.<\/p>\n
A associada e aluna Irene Maria Lermen, exaltou a import\u00e2ncia do curso em poder aproveitar melhor as frutas que geralmente n\u00e3o s\u00e3o bem utilizadas, \u201cn\u00f3s aprendemos muitas coisas que ainda n\u00e3o ocup\u00e1vamos, como fazer mam\u00e3o cristalizado, por exemplo, que n\u00e3o sab\u00edamos e vamos aproveitar muito\u201d, finalizou.<\/p>\n
Este \u00e9 o 4\u00ba curso desenvolvido atrav\u00e9s desta parceria no munic\u00edpio de Pinheirinho do Vale apenas este ano. As comunidades que apresentarem interesse em realizar cursos ministrados pelo Senar podem fazer a solicita\u00e7\u00e3o em uma das Unidades de Atendimento da Sicredi Alto Uruguai RS\/SC.<\/p>\n
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