{"id":10738,"date":"2015-11-10T15:39:07","date_gmt":"2015-11-10T17:39:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.comunitaria.com.br\/?p=10738"},"modified":"2015-11-10T15:39:07","modified_gmt":"2015-11-10T17:39:07","slug":"possibilidade-de-prejuizos-para-o-produtor-gaucho-de-trigo-devido-a-problemas-climaticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/possibilidade-de-prejuizos-para-o-produtor-gaucho-de-trigo-devido-a-problemas-climaticos\/","title":{"rendered":"Possibilidade de preju\u00edzos para o produtor ga\u00facho de trigo devido a problemas clim\u00e1ticos"},"content":{"rendered":"
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O produtor ga\u00facho de trigo enfrenta mais um ano com a possibilidade de preju\u00edzos devido a problemas clim\u00e1ticos. Para tentar contornar esta situa\u00e7\u00e3o, inclusive de ocorrer novamente no ano que vem uma redu\u00e7\u00e3o de inten\u00e7\u00e3o de plantio, o setor j\u00e1 come\u00e7a a discutir alternativas de mercado para o produto.<\/p>\n

Embora ainda n\u00e3o se possa quantificar, a geada de setembro provocou uma dr\u00e1stica redu\u00e7\u00e3o na produtividade da cultura. Os danos mais significativos ocorreram principalmente em lugares baixos das lavouras, onde se concentra uma maior quantidade da geada. O excesso de chuvas tamb\u00e9m prejudicou a qualidade do trigo. Atualmente mais de 60% da safra do Rio Grande do Sul est\u00e1 colhida, mas somente ap\u00f3s as an\u00e1lises e comercializa\u00e7\u00e3o \u00e9 que se poder\u00e1 ver a extens\u00e3o dos problemas.<\/p>\n

O presidente da Federa\u00e7\u00e3o das Cooperativas Agropecu\u00e1rias do Rio Grande do Sul (FecoAgro\/RS), Paulo Pires, lembra que h\u00e1 alguns anos o Estado se voltou para a produ\u00e7\u00e3o de trigo p\u00e3o, que \u00e9 o trigo para os moinhos produzirem farinha para o p\u00e3ozinho franc\u00eas. Salienta, por\u00e9m, que o produtor \u00e9 muito exigido em termos de qualidade, como por exemplo, cor, for\u00e7a de gl\u00faten, PH e mais dez caracter\u00edsticas enquanto que, para exporta\u00e7\u00e3o, analisa-se basicamente o PH e o teor de prote\u00edna. Estes fatores fariam com que a dificuldade de segrega\u00e7\u00e3o de unidades armazenadoras seria minimizada. \u201cS\u00e3o muitas vari\u00e1veis que os moinhos nos pedem e a compensa\u00e7\u00e3o de pre\u00e7o que n\u00f3s temos n\u00e3o acompanha nem os trigos importados da Argentina e Canad\u00e1, que s\u00e3o os principais fornecedores hoje\u201d, avalia Pires.<\/p>\n

A FecoAgro\/RS e os produtores est\u00e3o discutindo com as \u00e1reas t\u00e9cnicas das cooperativas um processo de regionalizar algumas \u00e1reas do Estado para produzir trigo para exporta\u00e7\u00e3o. Pires afirma que parece ser um contrassenso falar em exportar trigo, j\u00e1 que o pa\u00eds importa o produto. Mas, segundo ele, o mercado age desta forma. \u201cJ\u00e1 que n\u00f3s temos problemas aqui no Rio Grande do Sul pelo segundo ano consecutivo, o produtor hoje quer uma lavoura que talvez at\u00e9 o produto valha menos, tenha um valor por unidade, por saco, por tonelada menor do que o valor que o moinho pagaria, mas em compensa\u00e7\u00e3o os riscos clim\u00e1ticos de preju\u00edzos \u00e0 cultura n\u00e3o seriam t\u00e3o avaliados, j\u00e1 que n\u00f3s temos a qualidade para a exporta\u00e7\u00e3o, mesmo com as adversidades de clima\u201d, salienta.<\/p>\n

O trigo ga\u00facho poderia ser exportado para ra\u00e7\u00e3o ou at\u00e9 para a farinha de algum pa\u00eds menos exigente. O presidente da FecoAgro observa que no Brasil existe a cultura do p\u00e3o franc\u00eas com uma farinha muito branca, mas que talvez tenham pa\u00edses que n\u00e3o exijam isso. \u201cN\u00f3s estamos come\u00e7ando um processo de discuss\u00e3o no sentido de tornar com menos risco a atividade do produtor de trigo no inverno e criar uma alternativa. Mas quem quiser continuar produzindo e segregando trigo p\u00e3o, tudo bem. Inclusive ter\u00e3o mais liquidez, pois a oferta ser\u00e1 menor\u201d, garante.<\/p>\n

Com informa\u00e7\u00f5es da AgroEffective,<\/em><\/p>\n

Gracieli Verde\/O Alto Uruguai
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