{"id":10032,"date":"2015-10-26T10:32:48","date_gmt":"2015-10-26T12:32:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www2.comunitaria.com.br\/?p=10032"},"modified":"2015-10-26T10:32:48","modified_gmt":"2015-10-26T12:32:48","slug":"carne-processada-passa-a-compor-lista-de-alimentos-cancerigenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/carne-processada-passa-a-compor-lista-de-alimentos-cancerigenos\/","title":{"rendered":"Carne processada passa a compor lista de alimentos cancer\u00edgenos"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Comer carne processada pode causar c\u00e2ncer do intestino em humanos, e carne vermelha \u00e9 uma causa prov\u00e1vel da doen\u00e7a, afirmaram especialistas da OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade) nesta segunda-feira (26), divulgando descobertas que devem acirrar o debate sobre os m\u00e9ritos de uma dieta baseada em carne.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A IARC (Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa do C\u00e2ncer), bra\u00e7o da OMS baseado na Fran\u00e7a, colocou produtos como salsichas, lingui\u00e7as, presunto e bacon em sua lista do grupo 1, que j\u00e1 inclui o tabaco, amianto e fuma\u00e7a de diesel, para os quais j\u00e1 h\u00e1 &#8220;evid\u00eancia suficiente&#8221; de liga\u00e7\u00e3o com o c\u00e2ncer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">&#8220;Para um indiv\u00edduo, o risco de desenvolver c\u00e2ncer colorretal em raz\u00e3o do consumo de carne processada permanece pequeno, mas esse risco aumenta com a quantidade de carne consumida&#8221;, afirmou Kurt Straif, chefe de programa do IARC, em um comunicado.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A carne vermelha &#8212; classifica\u00e7\u00e3o dentro da qual est\u00e3o a bovina, ovina e su\u00edna &#8212; foi classificada como um carcin\u00f3geno &#8220;prov\u00e1vel&#8221; e entrou na lista do grupo 2A, que cont\u00e9m o glifosato, princ\u00edpio ativo de muitos herbicidas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">A classifica\u00e7\u00e3o mais branda para a carne vermelha \u00e9 reflexo de &#8220;evid\u00eancias limitadas&#8221; de que ela causa c\u00e2ncer. O IARC descobriu liga\u00e7\u00f5es principalmente com o c\u00e2ncer de intestino, mas tamb\u00e9m observou associa\u00e7\u00f5es com tumores no p\u00e2ncreas e na pr\u00f3stata, afirmou.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>G1<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Comer carne processada pode causar c\u00e2ncer do intestino em humanos, e carne vermelha \u00e9 uma causa prov\u00e1vel da doen\u00e7a, afirmaram especialistas da OMS (Organiza\u00e7\u00e3o Mundial da Sa\u00fade) nesta segunda-feira (26), divulgando descobertas que devem acirrar o debate sobre os m\u00e9ritos de uma dieta baseada em carne. A IARC (Ag\u00eancia Internacional de Pesquisa do C\u00e2ncer), bra\u00e7o<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/carne-processada-passa-a-compor-lista-de-alimentos-cancerigenos\/\" title=\"Read More\"> <span class=\"button\">Read More<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"author":2,"featured_media":10033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[33,37],"tags":[1628,1484,1112,175],"class_list":["post-10032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","category-saude","tag-cancer","tag-mundo","tag-oms","tag-saude-2"],"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10032\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www2.comunitaria.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}