Conceituado pela qualidade na produção de eventos, além da excelente culinária e atendimento, o Bistrô iniciou suas atividades em 2003, inicialmente fazendo parte do Clube Ipiranga, tendo como carro chefe a realização de eventos. O sócio proprietário, Yuri Perussatto, fala sobre a trajetória do estabelecimento: 

Buscando ampliar o empreendimento, atualmente o Bistrô também trabalha com buffet de almoço, à la carte todas as noites, além da culinária japonesa. O estabelecimento sempre prima pela qualidade, tanto do atendimento como das refeições servidas. 

EVENTOS

Os eventos ainda são o carro chefe da empresa, contando com equipe especializada, estruturas especiais e ambiente adequado para a realização de todo tipo de eventos. O local pode acomodar até 220 pessoas e como destaca Yuri, a qualidade do evento é garantida do início ao fim:

Festas especiais como casamentos, formaturas e 15 anos, além de eventos formais como encontros de negócios e reuniões podem ser realizados no Bistrô, para mais informações basta entrar em contato através do telefone 3744-2003. O restaurante fica localizado na Rua Miguel Couto, 123.

SUSHI SUNDAY FESTIVAL

Além de oferecer seus tradicionais jantares à la carte de sushi, o Bistrô agora conta o Sushi Sunday Festival. Todos os domingos o restaurante oferece um cardápio especial com entradas, Niguiri, Hossomaki, Uramaki, Sashimi, Hot Sushi, Hot Doce e Tamaki.

O prato da cozinha japonesa é mais uma opção do restaurante que se destaca em Frederico Westphalen e também em municípios da região pela qualidade e diversidade de alimentos. Inclusive, para manter este conceito, o Bistrô possui um sushiman para preparar o prato típico japonês.  Além disso, drinks do país asiático também são oferecidos no local. Yuri fala sobre a iniciativa de trazer a novidade à Frederico Westphalen: 

Para acompanhar as promoções e novidades, interessados podem acessar a Página Oficial do Restaurante Bistrô no Facebook.